全国开设药膳与食疗的大学有哪些及具体学校名单有多少

高考专业如何选择？确定了高考专业后，如何知道本专业开设的院校有哪些，这些知识都是需要在高考志愿填报之前需要了解的，本文小编帮大家整理了2022年全国开设药膳与食疗专业的大学名单的信息，希望对你填志愿选择专业学校有帮助。

一、2022年全国开设药膳与食疗专业的大学名单

顺德职业技术学院

四川中医药高等专科学校

安徽中医药高等专科学校

广东食品药品职业学院

石家庄人民医学高等专科学校

山西药科职业学院

四川科技职业学院

安庆医药高等专科学校

枣庄科技职业学院

淮北职业技术学院

二、药膳与食疗专业简介

药膳与食疗是中国普通高等学校专科专业。

2021年，该专业被列入《职业教育专业目录（2021年）》。

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。