天津过年的风俗有哪些,天津春节的风俗有哪些

天津人口头说的“春节”，从农历腊月初八腊八节开始，一直到二月初二龙抬头结束。当地流传着一段顺口溜，道出津味儿年的特色和讲究。

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；

腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日；

二十五，炸豆腐；二十六，炖白肉；

二十七，宰公鸡；二十八，把面发；

二十九，贴道酉；三十儿晚上熬一宿；

大年初一去拜年：您新禧，您多礼，一手面不搀你，到家给父母道个喜！

年前准备

腊月初八

农历腊月初八的腊八节在天津称为“腊八儿”，腊八这一天，天津人除了喝腊八粥，还会泡“腊八蒜”。过年就着饺子吃，那叫一个香！从这天开始，津城的过年气氛慢慢凸显。

腊月二十三

二十三糖瓜粘，这天是“小年”，也是祭灶王的日子。在过去，天一擦黑儿，各家放起鞭炮，给灶王行礼后，还得把灶王像从墙上揭下来烧掉，接下来孩子们便会蜂拥而上争抢糖瓜。

腊月二十四

二十四这一天家家户户都会大扫除，打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，角角落落都清扫干净，干干净净迎接新年。扫房子寓意将家里的“穷运”、“晦气” 统统扫出门，寄托着天津人辞旧迎新的祈求。

腊月二十五

腊月二十五，按照老例儿这天开始炸丸子、炸豆腐。“豆腐”的谐声是“都福”，寓意着吉祥如意。

腊月二十六

也就是从这一天开始起，吃的主题就该登场了，一直到腊月二十八，是人们准备年饭、年菜的时间。各家开始置办肉食。手剁大丸子、扣肉、八大碗儿……这些天津人过年必吃的经典菜，都得提前准备着。

腊月二十七

“宰公鸡"寓意“大吉大利”，这一天，各家都忙着赶大集，年货大采购。

腊月二十八

天津人讲究“初一到初五不能动火蒸馒头”。为此，给家里抱回一箱“面食大礼包”已然成为天津人过年新习俗。临近三十，你就看吧，天津大街小巷，大车小车上，处处能见红色大礼包身影。花样繁多、寓意吉祥的各类面食下锅一蒸，省事多了。

腊月二十九

道酉就是祭祀诸神的吊钱儿，春联等。天津人有贴吊钱的习俗。其中，吊钱儿是一种用彩纸或者红纸剪刻成的图案，天津人将其贴在门窗的玻璃或者横棱上。在天津，过年可以没有大门上的春联，但家家一定会有吊钱。

过年期间

大年三十

三十晚上熬一宿：天津人为了“守岁”通宵不睡，还要包素馅饺子，要用黄纸盖上，象征“素素净净过一年”。午夜12点，饺子出锅，大家互送红包，这叫“辞岁”，庆祝新一年的到来。

大年初一

新年第一天天津人习惯第一顿吃素馅饺子。象征新年生活素素净净、顺顺当当。有时会在饺子中特别放入一粒果仁之类的吉祥物，俗信谁吃到这个饺子一定会在新年交好运的。

初一走亲访友，俗称拜年，在送年礼方面，天津人讲究送整盆不剪枝的腊梅、海棠和迎春花。

大年初二

天津人管女婿叫“姑爷”，初二这天出嫁的闺女携夫、子回娘家则成为定俗，并戏称“姑爷节”。“姑爷节”上午，天津大街小巷，人头攒动。姑爷们都穿戴整齐，带着穿盛装的夫人和孩子，提着大包小包，前往老丈人家过年，那场景甚是壮观！这天要吃捞面条，讲究吃全菜码，即黄瓜、菠菜、豆角、豆芽等窖菜。

大年初三

天津人有个春节食谱是这么说的：初一饺子，初二面，初三盒子往家转，初四烙饼卷鸡蛋。老天津食俗在正月初三这天一定要吃合子，而且要供财神，俗谓 “合子往家转”，因为“转”与“赚”同音，寓意财源滚滚来。

大年初五

正月初五天津人称为“破五”。这一天不能到别人家拜年，家家包饺子，捏小人嘴。在切菜的时候，菜板要剁得叮咚响，暗示剁“小人”。

正月十五

这一天除了吃元宵，天津人还要庆祝填仓节，要吃米饭和熬鱼。如果赶上“立春”，还要吃春饼，寓意“咬春”。

在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。

正月十六

这一天，天津的妇女“走百病”、“走桥”，寓意新年不生病。这是从古代延续至今的习俗，流行于京津冀地区。

二月初二

农历二月初二，之所以称为龙抬头节。天津人在这一天会吃焖子，将焖子切成小方块，用文火煎出金黄色，拌上麻酱和蒜泥，并佐以韭黄炒鸡蛋、醋熘炒豆芽，就着烙饼吃，尔后，再喝上一碗绿豆稀饭（天津人称之为“灌缝”）。