贵阳过年的风俗有哪些,贵阳春节的风俗有哪些

腌腊肉

民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。

小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

打糍粑特写

每年到腊月间，越是接近年关，城里人都忙着上街置办过年物品，孝感乡下却都是自己动手准备年货。寒冬腊月，雨雪纷飞的时候，农活不能干，是乡间办年的好时机。家家户户腌鱼肉，制阴米，磨汤圆，烫豆折，爆蚕豆，炒花生，嗵炒米，熬白糖……。而糍粑又是必备之食品，打糍粑则是办年时最热闹最精彩的重头戏。

在贵阳春节期间家家户户都要打糍粑，吃糍粑，这已是多年的民俗,也就是牛王爷过年。相传在很久以前,人们种地是靠人拉犁，十分辛苦。这件事感动了上天，玉帝派牛神下凡。牛神来到人间后和人结成了最亲密的朋友，给人拉车、犁地，有时还让人骑在他的背上。人们的劳动强度减轻了，一年还能收获很多庄稼。人们为了感谢牛神，就每年过年都用糍粑来纪念牛神，并尊敬他为牛王爷，有的地方还为他修庙，每逢什么重要节日就给他供上人们最爱吃的东西糍粑。在上供时，先将糍粑用菜叶包着，然后递到牛的嘴里，有时候将糍粑贴在你的脑袋上表示人们对牛的敬佩。

长辈们还时常教导孩子们要懂得珍惜粮食，文明用餐、节俭用餐、不剩菜、不剩饭等，就这样一代又一代的相传到至今，慢慢地也形成了一种家风。

除夕守岁在魏晋时期就有记载，全家老小熬年守岁，欢聚酣饮。

除夕之夜，全家团聚，吃过年夜饭，这是我国普遍存在的除夕守岁的习俗。据史料记载，这种习俗最早起于南北朝，以后逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风。”直到今天，我国人民还习惯在除夕之夜守岁，屋外时鸣鞭炮，室内围坐看电视，笑语连连。