佳木斯有哪些传统文化和习俗(元素+特色)

发布时间：2023-06-06 18:47:18 来源：新高考网

传统文化是我们生活中息息相关的，融入我们生活的，我们享受它而不自知的东西。传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化，是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其实大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色，小编整理了佳木斯的传统文化和习俗，供大家参考，希望有所帮助。

一、佳木斯有哪些传统文化和习俗

赫哲族风情

赫哲族是中国的一个古老的民族。其先民很早就生活在黑龙江、松花江、乌苏里江的三江流域。赫哲族人过去穿鱼皮衣，有犬陪伴。赫哲族历史悠久，文化源远流长。赫哲族在长期的历史进程中创造形成了具有明显东北内陆特色的赫哲族文化。赫哲族文化主要表现在赫哲族歌曲舞蹈、衣着服饰、渔猎工具、食鱼文化、体育竞技项目、宗教习俗、手工艺品等方面。赫哲文化是同江旅游对外宣传的“明信片”。同江的民族资源得天独厚，这里既有赫哲人在漫长的渔猎生活中创造的丰富而独特的民族文化，又有渔歌唱晚、冬钓寒江的绮丽景观。从波澜壮阔的三江口到风光旖旎的街津口，从充满原始气息的八岔岛到散发着勃勃生机的洪河自然保护区。游大界江，看异域景，同江这座新兴的边境口岸城市吸引来了无数关注的目光，同江这个赫哲人的家乡正散发着勃勃生机，同江—这一著名生态旅游城将永远与您一路同行。

鱼骨工艺

项目批次：省级第2批

项目保护单位：同江市群众艺术馆代表性传承人：孙玉林徐荣璘

鱼骨工艺是赫哲族老渔民孙有财在赫哲族传统桦皮、木雕工艺基础上开掘而成的，用料为天然鱼骨，作品多取材于赫哲族历史传说，构思巧妙，造型精美，显现出赫哲族传统文化的特有风格。主要作品有《捕猎》、《花鸟颂》、《仙鹤起舞》、《神斧》等。1995年，赫哲族鱼骨工艺被国家文化部认定为“中华一绝”。

赫哲族说胡力

项目批次：省级第2批

项目保护单位：佳木斯市郊区非物质文化遗产保护中心

代表性传承人：尤文兰孙雪

说胡力始于元朝，是赫哲族古老的民间口头讲故事艺术，其特点为“古、多、广、美”，主要流传于同江、饶河等赫哲族聚居地，是该民族古老历史、渔猎生产、爱情生活和风俗信仰的“活化石”和“百科全书”，被学术界称为赫哲族的英雄史诗，受到国内外学者的广泛关注。

赫哲族特伦古

项目批次：省级第2批

项目保护单位：佳木斯市群众艺术馆代表性传承人：吴明祥

“特伦古”赫哲语意为“教育的知识”，包括赫哲族口头史实文学、知识掌故等，由历史传说、自然和生产知识、诗词歌赋、宇宙观及宗教信仰等多重内容所构成。作为赫哲族民间艺术，“特伦古”世代口口相传，与“伊玛堪”、“说胡力”齐名，是研究赫哲族历史、文学的重要佐证之一。当前会讲特伦古者不足10人，急需抢救保护。

富锦民间故事

项目批次：省级第2批

项目保护单位：富锦市群众艺术馆代表性传承人：崔淑清张静

富锦历史悠久，周属肃慎部，唐属黑水都护府，辽属东京道女真五国部，金属上京胡里改路，元属辽阳行省水达达路，明属奴尔干都司，清设富锦县。20世纪初大批关内人涌入富锦“闯关东”，中原文化、技艺也随之带入。富锦民间故事包括神话、故事、传说等，反映了当地的风物掌故、沿革变迁、风土人情。

特产

鱼骨画

鱼骨画，取材于新鲜的鱼骨、鱼刺制作而成。“依意组画，以形入画”经过处理的淡水鱼骨，色白如玉，腥味全无，而海水鱼骨呈金黄色，两者配合，相得益彰。加上富锦人对家乡的热爱、巧妙构思创作出大量栩栩如生、格调高雅的艺术作品。

赫哲塔拉哈

塔拉哈是赫哲语，意思是烤生鱼。当地的渔民把鲜鱼放在火上烧烤一下，半生不熟，用盐一拌既可食用；如果是在餐桌席间，则做法考究，将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋浸泡，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料，味道鲜嫩爽口，是鱼宴上的佳肴。

同江赫哲族鱼宴

赫哲民族用黑龙江、松花江流域盛产的鱼类，可制作多种赫哲族传统美食，如拌菜生鱼、生鱼片、刨花赫、塌拉哈、炸鱼块、江水炖江鱼等美味。

美食

熏铜锣、朝鲜拌饭、锅包肉、塔拉哈、母子猴蘑、打糕、朝鲜菜肴、赫哲鱼宴、东北菜、富锦铁锅炖松花江鱼、富锦福祥年村的美食、赫哲族美食、清炖熬花鱼、刨花鱼片、汆白肉、小鸡炖蘑菇、得莫利炖鱼、猪肉炖粉条、清蒸大马哈鱼块、皮冻、同江赫哲族鱼宴、东北大丰收炖、刹生鱼、炒鱼毛、干煎大板黄鱼、松仁玉米、东北大拉皮、羊肉氽酸菜、松仁烧鹿筋、白肉血肠、海米蕨菜、渍菜粉、地三鲜、土豆烧牛肉、炸田鸡腿、鱼籽三拼、酱大棒骨、赫哲塔拉哈、酸菜猪肉炖粉条、牛肉炖萝卜。

二、佳木斯城市简介

佳木斯，黑龙江省辖地级市，坐落在世界三大黑土平原之一松花江、黑龙江、乌苏里江汇流的三江平原腹地，位于祖国的最东端，成为祖国最早迎接太阳升起的地方，素有“华夏东极”之称，是黑龙江省东部区域中心城市。全市总面积3.246万平方千米，共辖10个县级行政区，包括4个市辖区（向阳区、前进区、东风区、郊区）、3个县级市（富锦市、同江市、抚远市）、3个县（桦南县、桦川县、汤原县）和建三江农科区，96个乡镇（街道），962个行政村，279个社区，总人口227.9万。佳木斯市是中国人口较少的民族之一——赫哲族最主要的聚居地，赫哲文化蜚声全国、源远流长。

佳木斯市位于东北亚经济圈中心地带，北隔黑龙江、东隔乌苏里江分别与俄罗斯哈巴罗夫斯克和比罗比詹市相望，对俄边境线长382公里，拥有7个国家一类口岸和一个临时开放口岸，是我国对俄开放的重要前沿城市和对俄开放口岸最多的地区。同江中俄黑龙江铁路大桥、一岛两国的黑瞎子岛，构筑起我国向北开放发展的新高地。

佳木斯市地处世界仅存的三大黑土平原之一的三江平原腹地，地势平坦，沃野千里，黑壤有机质含量高于全国平均值5-6倍。行政区耕地面积超3264万亩，粮食综合产能达到260亿斤，商品率高达90%以上，是国家重要的商品粮基地。2021年全市粮食实现“十八连丰” ，总产达到225.88亿斤，水稻产量151亿斤，分别占全省的1/7和1/4，全国每28碗米饭就有一碗来自佳木斯。